翡翠の瞳 あわび アワビ 鮑 お刺身 バラ売り 1個 【 年末年始 お正月 料理 クリスマス パーティー 料理 オードブル ごちそう おせち料理 】
高級料亭の食材「アワビ翡翠の瞳（ひすいのひとみ）」をご家庭で。
刺身で食べられるほど鮮度抜群の高級あわびです。
噛めば噛むほど鮑の旨みが口いっぱいに広がります。
刺身はもちろん、あわびのしゃぶしゃぶやバター炒め、ステーキなど、さまざまな食べ方でご堪能ください。
年末年始のごちそうにもどうぞ。
■この商品はご自宅へのお取り寄せが比較的多い商品ですが、下記のような時期や用途にもご利用頂く場合があります。
年越し、年末年始、お正月、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、運動会、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、差し入れ、男性向け、女性向け、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト料理に使いやすく、保存もしやすい！便利なバラ売り♪
誰もがご存知、高級食材の【あわび】！！ しかも、最高ランクの高級あわびが登場です。
産地であるオーストラリアの海は、南極の氷が育んだ栄養豊かな海水に恵まれています。
そんな、栄養たっぷりの海水をふんだんに使い、4年の歳月をかけて育成されたあわびは、ストレス0（ゼロ）！ ストレスを感じずに、十分に栄養を蓄えたあわびは、より一層うまみが増し、身が引き締まっていてジューシー♪
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獲れたてのあわびを、特別な方法ですぐに急速冷凍するので鮮度も抜群です！ その鮮度は、お刺身で食べられるほど！ あわび特有の絶妙な味覚と、コリコリとしたうまさ極まる食感には、誰もが魅了されてしまいます。
最近では、「あわびのしゃぶしゃぶ」が流行りの食べ方だとか。
もちろん、バター炒めも絶品♪
最高の贅沢を満喫してくださいませ。
お召し上がりになる際は、希塩水（1％程度）に 20分〜30分ほどあわびを浸すと、上手に解凍できます。
およそ1%の塩水は、500ccの水に小さじ1の塩で作ることができます。
あわびの数に合わせて、水・塩の量を増やしてください。
1）解凍したあわびの、身と貝殻の間にスプーンなどを差し込んで貝殻を外します。
2）身から肝を切り離します。
肝は、醤油・酒・みりんで味を調えて、あわびの刺身の付けだれや、ステーキのソースにすると美味しくお召し上がり頂けます。
下ごしらえが終わったなら、いよいよ・・・♪
1）貝殻を取り外したあわびの身に、飾り包丁を入れます。
2）フライパンにバター入れて、まずは、切り目のある面を下にして強火でさっと焼きます。
3）あわびを裏返し（切り目を上にして）、ワインや醤油を振りいれ、フライパンを揺すりながら強火で焼き上げます。
4）野菜など彩りを添えれば、できあがり。
（あわびの肝でつくったつけダレで食べると絶品です♪
） 商品詳細とお届け方法 食品表示 ●あわび×1個 【原材料】あわび（原産国：オーストラリア タスマニア島） 【大きさ】約90〜110g前後 【保存方法】要冷凍（−18℃以下） 【販売者】（株）釜庄 福島県いわき市小名浜字吹松2-10 備考 ●送料無料商品と同梱すると送料無料！ぜひご利用ください。
（沖縄は別途料金発生） ●他の商品と同梱できます。
（送料は1件分のみ！送料無料商品と同梱の場合は送料無料！沖縄は別途料金発生）（楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。
） ★
この商品は冷凍品です。
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※原料価格高騰につき価格変更しました。
（2018/11/08） 賞味期限 商品に記載（発送日を含む60日以上保証）解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
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- 商品価格：980円
- レビュー件数：31件
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